Aquestes festes, un fart de menjars

Tots els Nadals, i aquest no és una excepció, ens atiborram de menjar. Dona igual si és per dinar o per sopar, i també és indiferent a quina casa mengis, a totes bandes és casi igual.

Primer plat que solen ser diferents coses per picar: pernil dolç, espàrrecs, paté i altres viandes. Segon plat que, segons el dia, pot ser carn o peix. Després venen els postres, que comencen amb alguna cosa amb crema i/o xocolata, i acaben amb una safata plena de turró, bombons i polvorons.

Si a més, sou tant afortunats que passau aquests dies de Nadal a Eivissa, podreu tastar la Salsa de Nadal. Un postre típic de l’illa d’Eivissa que només es fa en Nadal i cada casa la fan diferent. Caldo d’ossos, un fart de metlles picades, un grapadot de sucre, més o menys aigua, potser hi afegeixen mel,…

A la imatge, els fogons de la cuina tapats per una olla dplena de peix i diferents plats de gustoses viandes de marisc. Bon profit!

Imatge publicada al Fotolog.