Postres postres postres

Com pots comprovar, tenc una malaltissa obessió pels postres. Probablement és perquè compartim la dolçor com a principal adjectiu. La meua segona prioritat són els menjars casolans, els fets a casa per la familia. I, si és possible, els plats tradicionals, el menjar típic de la terra on m’estic menjant el plat.

He de confesar que no tots els plats que he publicat en aquest Fotolog els he cuinat jo. En molts hi he ajudat, amb més o menys complicació. Però si que els he tastat tots. La imatge correspon al darrer postre fet i menjat abans de partir d’Eivissa cap a la Península ibèrica i espanyola: una senzilla coca de formatge amb melmelada de gerdó (frambuesa) per damunt. Dolcíssima! Riquíssima! Boníssima!

Imatge publicada al Fotolog.