Paella d’Eivissa

És tradició al Nadal fer-se farts de menjar. Tota la familia tenim el costum, després de la nit de Nadal, de dinar junts una gran i gustosa paella casolana. Ens passam tot el matí preparant-la, i disfrutam de la tertulia i es vermut. Després, entre els homes, competim qui refegeix es plat més vegades. Enguany no he aconseguit la victòria, però he set el segon que més plats d’arrós ha repetit. Estava boníssima!

La paella era feta de carn de porc i marisc. Muscles i pates de cranca que es més petits retiraven per només menjar-se s’arrós. I després, com és obligació a Eivissa, una bona escudella de Salsa de Nadal.

Fotografia publicada al Fotolog.