Anar de tapes

Anar de tapes (.cat) és un portal dedicat a presentar i avaluar els restaurants que ofereixen tapes. Quan va començar es plantetjava com una iniciativa local, dedicada només a Ciutat (Palma), però el seu èxit i la seua continuitat ha permés extendre els reportatges per a tota l’illa de Mallorca. A més, sempre que els seus membres viatgen per la Península, aprofiten per anar a un bar o restaurant de tapes, demanar els plats més variats possibles, i fer la corresponent anàlisi.

El portal no guanyar diners, els qui hi participen paguen de la seua butxaca cada tapa que es mengen. Has de demanar les tapes més bones, les mateixes que et recomana l’amo del restaurant, fer fotografies a totes juntes, degustar el menjar i avaluar. La part més complexa, i més elaborada, és l’avaluació. Feim servir una taula matemàtica, una matriu amb molts apartats per puntuar, i cada grup de notes fa la nota mitjana dels apartats més genèrics. Les puntuacions són molt estrictes, i quants més participants estam al mateix restaurant, més s’ajusten.

Fotografia publicada al Fotolog.