Lletuga amb ceba

Ja he comentat que l’estiu demana els seus propis tipus de menjar. La calor condiciona els plats a preparar a cuinar, i rebutja la majoria de plats calents, sobretot les sopes.

L’estiu demana plats freds, sobretot si són dolços gelats. I entre les entrades, triomfen les amanides. Són un plat facilíssim de fer, que permet casi infinites combinacions, i la majoria dels ingredients són ben barats.

A la fotografia pots veure un grapat de verdes fulles de lletuga, que vaig cobrir amb bocins de blanca ceba.

Fotografia publicada al Fotolog.