Parador Santa Bárbara

A l’inici del puig Benacantil, dominat pel Castell de Santa Bárbara, hi trobam el Parador Santa Bárbara. Al Barri del Pla del Bon Repós, dins un barri obrer de la ciutat d’Alacant, hi trobam un exòtic restaurant bàltic.

Hi trobaràs plats típics de Lituània, Noruega,… mesclats amb algun plat de la cuina espanyola. Les seues parets són una exposició permanent de quadres, i recentment també ofereixen música en viu pel mateix preu. A més, és el restaurant més segur de tota la ciutat, on tota la policia s’hi atura a fer el cafè i un petit descans abans de continuar les seues rondes.

A la fotografia hi apareix una mescla de diferents plats, com si fos un menú de degustació: Karbonade (Costelles de porc empanades amb formatge i tomàquet, recepta de la casa). Vista Rulete (pollastre farcit amb bacon i formatge o bolets). I Sasliks, (brotxeta de carn marinada al grill).

Fotografia publicada al Fotolog.