Graellada de peix

Graellada de peix

Les ciutats que gaudeixen de la mar dins dels seus límits, no sempre són concients de l’oportunitat que poden disfrutar de forma natural. Són moltes les ciutats que poden tenir port però viuen d’esquena a la mar. La ciutat d’Alacant, per exemple, és un dels exemples més propers i evidents. Tampoc viure dins una illa, envoltada d’aigua, significa que siguis concient de les virtuts i possibilitats de la mar. L’aigua demana uns constum propis, una forma de vida i pensament diferents, molt més obertes i plurals, però moltíssima gent s’encaparruta a viure d’esquena a la mar, tancats a l’interior, envoltats només de terra que els protegeix però també els innmovilitza.

Respecte als gustos, he de reconèixer que jo molt sovent prefereixo la carn al peix. Però davant una safata com aquesta, salada i feta a la planxa, no hem vaig poder resistir.

Fotografia publicada al Fotolog.