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Catufes

31 diciembre 2009

Catufes

Catufes (a Eivissa), crispetes a la major part del Principat de Catalunya i ‘illa de Mallorca, roses a la Vall d’Albaida, i alguns també les anomenen borles o bufes. Popcorn en anglés, pipoca al Brasil, canchita al Perú, canguiles a Ecuador, cabritas a Xile, crispetas a Colombia, cotufas a Veneçuela, pochoclos a Argentina o poporopos a Guatemala.

Fer-les és moltz senzill. Només necessites grans de dacsa, una bona olla, i fregir amb oli d’oliva. No oblidis tapar es recipient o es grans de dacsa que esclatin sortiran disparats cap enforma.

Fotografia publicada al Fotolog.

3 comentarios leave one →
  1. Argentino permalink
    1 enero 2010 2:44

    cuando dimos clase sobre españa nos enseñaron que solo habia un principado allá, el de asturias o algo así…

    hay más?

  2. 3 enero 2010 0:07

    Sip, al menos el Principat de Catalunya y el Principat d’Andorra que yo conozca.

Trackbacks

  1. Bitacoras.com

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